• 
  9 яиц


• 
  чайная ложка соли


• 
  чайная ложка перца


• 
  столовая ложка зелени петрушки


• 
  3 деревянных шпажки


• 
  пергамент (бумага для выпекания)

Порядок действий.

1. 
   Яйца не забудьте промыть и вытереть бумажным полотенцем.


2. 
   Разогрейте духовку до 180 ° С. Поместите яйца вертикально в формочку для кекса и проделйте в них небольшие отверстия с помощью острого предмета (это может быть шило, булавка, кончик ножа и т. п.).


3. 
   Из пергамента сделайте небольшой кулек, который заменит вам воронку, воткните кулек в отверстие в яйце и насыпьте через него немного соли и перца в каждое яйцо.


4. 
   Согните конец одной шпажки и используйте её, чтобы размешать яйцо внутри. Форму для кекса поместите в духовку, налив на дно немного воды и оставьте выпекаться в течение 12 минут.

• 
  Когда яйца немного остынут, проткните их шпажкой, нанизав на каждую по три яйца, и немного обжарьте на огне.